Els sabors segons la Medicina Tradicional Xinesa
Segons la Medicina Tradicional Xinesa, es considera que l’ésser humà precisa en la seva alimentació dels cinc sabors bàsics: el dolç, el salat, l’agre, l’amarg i el picant. Cada Sabor està relacionat a la seva vegada amb els cinc elements xinesos i amb els seus corresponents òrgans.