De quin color és el salmó?
El color rosa ataronjat és el senyal d’identitat que defineix la suculenta carn de salmó. Probablement ningú voldria comprar un filet d’aquest peix si fos de color gris, però resulta que aquest és precisament el color natural dels salmons de piscifactoria. El color rosa intens arriba després i en càpsules.