Quina és la diferència entre el gel i l’aigua?

L’aigua i el gel són dues substàncies molt diferents. Però, sabies que encara que no s’assemblen, ambdues són diferents formes d’aigua?

La majoria de les coses que ens rodegen, com l’aigua i els metalls, poden ser sòlides, líquides o gasoses.

Aquestes tres formes es coneixen com els estats de la matèria. La forma sòlida de l’aigua és el gel, i la forma gasosa és el vapor.

Tot el que ens rodeja està fet de petites partícules, anomenades molècules, massa diminutes com per a ser vistes. A la vegada, aquestes molècules estan formades per partícules encara més petites, anomenades àtoms.

Els diferents estats de la matèria depenen de les diverses maneres en que s’agrupin les molècules en una substància.

En el sòlids, les molècules estan molt a prop, és a dir, tenen entre si enllaços molt forts i, per tant, tenen una forma fixa. En els líquids les molècules estan bastant a prop, però els enllaços no són tan forts i, per això, poden fluir i canviar de forma. En els gasos, els enllaços són encara més dèbils; les molècules es mouen lliurement i permeten que el gas s’expandeixi.